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Accueil Les vins du moment... Côtes du Rhône: Gramenon "Ceps Centenaires" 2006
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Côtes du Rhône : Domaine Gramenon « Ceps Centenaires » 2006 (en magnum)
 
gramenon_ceps_centenairesNous avons déjà parlé du millésime 1990 ici, mais force est de constater qu'après le décès de Philippe Laurent, les grandes Mémé existent toujours. La preuve.
Passé un dégazage nécessaire, on a le plaisir de redécouvrir immédiatement le charme des vins du domaine lorsqu'ils sont à leur meilleur, avec ces parfums et ce naturel d'expression inimitable : le bouquet décline dans le désordre des notes de végétal noble, de fleurs, de poivre, de menthol, de framboise, de réglisse, de cassis et d'autres choses plus complexes. Ici la « carbo » de vieux grenache gagne en charme poétique et perd ses accents techniques de jeunesse pour décliner une palette quasi septentrionale diversifiée. Et comme pour tous les grands vins, la bouche se veut la parfaite continuité du nez, on y retrouve tous les parfums et surtout cette fraîcheur quasi miraculeuse, sidérante ; mais où sont passés les 14° d'alcool annoncés sur l'étiquette ? Il est difficile de savoir si cela est attribuable à la biodynamie, au terroir, au style de vinification, ou que sais-je. Vin infiniment juteux et évident, très rémanent, qui se boit à grandes gorgées pour le simple et surtout intense plaisir qu'il procure.
Une grande bouteille. Ou plutôt, un grand magnum !
 
 


Le 20/11/2017 à 04h06
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